Seit über 50 Jahren betreiben wir eine Metzgerei im herkömmlichen Sinne, dass heißt:

• Vieheinkauf auf dem Hof
• Schlachtung im EU Schlachthof Lörrach
• Direkte Verarbeitung und Vermarktung in den eigenen Geschäften

Durch die Verwendung von regionalen Produkten,  traditionellen Familienrezepten und einem kosequenten Qualitätsmanagement verbessern  wir uns stetig. So wurden in den letzten Jahren viele unserer Produkte DLG ausgezeichnet. Durch die Beständigkeit der letzen fünf Jahre wurde uns auch  der Bronzene Preis der Besten 2008 verliehen.

DLG Auszeichnungen 2010-auch in diesem Jahr wurden wir ausgezeichnet

Haussalami

Klöpfer Basler Art

Wienerle

Bierschinken

Fleischkäse fein

Kalsblyoner und Wildlyoner

                                                   Grillbockwürste und Schüblinge